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Cómo confeccionar Queso indio y Crema Fraiche


Cómo confeccionar Crema Fraiche y Queso indio


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
30- 40 minutos   
5 minutos   

Hora de cocinar
15   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
3- 5 días   

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