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Queso Havarti
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Gomme
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Cómo confeccionar Queso Havarti y Gomme

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, cuajo, sal, agua
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
olla grande
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
4- 5 horas
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
90
180
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °Fno disponible
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas