Home
mi dieta láctea


Cómo confeccionar Queso Colby y Procesada Queso


Cómo confeccionar Procesada Queso y Queso Colby


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
90  
25  

Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
3-4 semanas  

todas >>
<< Qué es

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

Tipos de queso


Comparación de los productos lácteos