Ingredientes
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
2- 3 horas
-
Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
4 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2- 3 semanas