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Cómo confeccionar Helado de fresa y Queso mozzarella


Cómo confeccionar Queso mozzarella y Helado de fresa


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
de crema de leche o nata normal, Fresas, Azúcar, leche entera   
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No disponible   

Cosas que necesitas
envase, pan, agitador de   
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
2   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
100,00 °F   
4
99,00 °F   
5

Estante La vida
2- 3 meses   
5- 7 días   

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