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Gomme
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Helado de fresa
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Cómo confeccionar Gomme y Helado de fresa

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche
-
olla grande
15- 20 minutos
180
-
32,00 °F
2- 3 semanas
 
100
de crema de leche o nata normal, Fresas, Azúcar, leche entera
-
envase, pan, agitador de
15- 20 minutos
2
-
100,00 °F
2- 3 meses