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Cómo confeccionar Gomme y Caramel


Cómo confeccionar Caramel y Gomme


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche   
Leche, Azúcar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
olla grande   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
180   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
no disponible   
99,00 °F   
5

Estante La vida
2- 3 semanas   
2- 3 semanas   

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