1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
aceite de coco, jarabe de maíz, aceite de cártamo alto oleico, aislado de proteína Leche, bandeja de poca altura, aceite de soja
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F40,00 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida