Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
aceite de coco, jarabe de maíz, aceite de cártamo alto oleico, aislado de proteína Leche, bandeja de poca altura, aceite de soja
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
15- 20 minutos
Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
2- 3 semanas