Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
envase, Cazo
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
durante la noche
30- 40 minutos
Hora de cocinar
-
15
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
7- 10 días