Cómo confeccionar Búfalo Cuajada y Creme anglaise
Ingredientes
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
envase, Cazo
Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
durante la noche
5- 10 minutos
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
2 días