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Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
Caster sugar, crema fresca, nitrógeno líquido, Mastic beads, Leche, agua de flor de naranja, polvo sahlab
-
cuenco, mortero, majadero, Cazo
30- 40 minutos
20
-
39,20 °F
-
 
100
cultura vellosidades, leche entera
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
24 horas
-
-
64,00 °F
15 días