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Wie zu machen Tilsiter Käse und Bio-Milch


Wie zu machen Bio-Milch und Tilsiter Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Starterkultur   
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   
2 Schüsseln, Topf, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3-9 Monate des Alterns   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
40   
20   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
2- 3 Wochen   

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