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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Softeis


Wie zu machen Softeis und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz  
Trockenmilchpulver, Schwere Creme oder Plain-Creme, Salz, Zucker, Vanilleextrakt, Vollmilch  

Gärmediums
-  
-  

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer  
-  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden  
15- 20 Minuten  

Kochzeit
25  
-  

Alterungszeit
-  
-  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F  
19
37,40 °F  
21

Haltbarkeit
3-4 Wochen  
5- 7 Tage  

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