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Wie zu machen Schmelzkäsesorten und Buttermilch

Schmelzkäsesorten
Buttermilch
Wie zu machen Buttermilch und Schmelzkäsesorten


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Käse, Weinstein, Gelatine, Milchpulver, Salz   
Eine Prise Salz, Quark, Milch, Joghurt   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactococcus Lactis   
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
15- 20 Minuten   
Kochzeit
25   
20   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
3-4 Wochen   
7- 10 Tage   
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