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Wie zu machen Ryazhenka und Mozzarella Käse


Wie zu machen Mozzarella Käse und Ryazhenka


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Milch   
Eine Tablette von Rennet, Zitronensäure, Koscheres Salz, Flüssiglab, Nicht pasteurisiert, ganze Büffelmilch, Wasser   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Container, Rührer   
Schüssel, Messer, Messbecher, Nicht-Reaktiven Topf, Topf, Thermometer, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
N/A   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
480   
20   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Anwendbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
5- 7 Tage   

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