Wie zu machen Kondensmilch und Port de salut Käse
Zutaten
Pasteurisierte Milch
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Topf
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer
Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten
1 Stunde
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr
1- 2 Wochen