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Wie zu machen Kondensmilch und Port de salut Käse

Kondensmilch
Port de salut Käse
Wie zu machen Port de salut Käse und Kondensmilch


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Pasteurisierte Milch   
Calciumchlorid, Weinstein, Milchpulver, MM100 Kultur, Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch, Lab, Salz, Gewaschener Rinde Papier, Wasser   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Topf   
2 Schüsseln, Käsepresse, Cheesecloth, Container, Mixer, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
5- 10 Minuten   
1 Stunde   
Kochzeit
20   
30   
Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
39,20 °F   
19
50,00 °F   
14
Haltbarkeit
Ungefähr ein Jahr   
1- 2 Wochen   
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