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Wie zu machen Kaymak und Zincica


Wie zu machen Zincica und Kaymak


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
homogenisierte Milch, Schlagsahne   
Schafmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Benötigte Dinge
Container, Großer Topf, Pyrexschale, Flache Pfanne   
Nicht Anwendbar   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden   
2 Tage   

Kochzeit
480   
2 Tage   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
46,40 °F   
15

Haltbarkeit
5- 7 Tage   
10 bis 14 Tagen   

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