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Wie zu machen Kamelmilch und Brie Käse


Wie zu machen Brie Käse und Kamelmilch


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
N/A   
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   

Benötigte Dinge
N/A   
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
N/A   
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns   

Kochzeit
N/A   
25   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
7- 10 Tage   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Haltbarkeit
3- 5 Tage   
5- 7 Tage   

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