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Wie zu machen Goudakäse und Sauermilch

Goudakäse
Sauermilch
Wie zu machen Sauermilch und Goudakäse


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Calciumchlorid, Käse Salz, Kaltes Wasser, Kuhmilch, Mesophile Starterkultur, Lab   
Zitrone, Milch, Essig   
Gärmediums
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse   
Container   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
24 Stunden   
5 Minuten   
Kochzeit
120   
N/A   
Alterungszeit
12 Monate   
Nicht Verfügbar   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
0,00 °F   
23
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
Etwa 3 Monate   
N/A   
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