Serviergröße
100
  
100
  
Zutaten
Flache Pfanne, Holz Rührer und Holzlöffel
  
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser
  
Gärmediums
Nicht Anwendbar
  
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
  
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer
  
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
  
10- 12 Stunden
  
Kochzeit
Unbekannt
  
90
  
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
  
4- 8 Wochen
  
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
  
3-4 Wochen