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Wie zu machen Dulce de Leche und Edamer Käse


Wie zu machen Edamer Käse und Dulce de Leche


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Backsoda, Milch, Zucker, Vanilleextrakt   
Salzlösung, Calciumchlorid, Kuhmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Plastikfolie, Presse, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden   
10- 12 Stunden   

Kochzeit
180   
90   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
4 Wochen - 10 Monate   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
2- 3 Wochen   
3-4 Wochen   

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