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Wie zu machen Colby Käse und Kondensmilch


Wie zu machen Kondensmilch und Colby Käse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Annatto Färbung, Calciumchlorid, Käse Salz, Vollmilch, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Unchlorinated Wasser   
Kochendes Wasser, Trockenmilchpulver, Margarine, Weißer Zucker   

Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Messer, Schwergewicht, Mixer, Schimmel, Plastikfolie, Presse, Rührer   
Container, Mixer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden   
15- 20 Minuten   

Kochzeit
90   
N/A   

Alterungszeit
4- 8 Wochen   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
39,20 °F   
19
Nicht verfügbar   

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
1- 2 Wochen   

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