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Wie zu machen Clotted Creme und Cheshire Käse

Clotted Creme
Cheshire Käse
Wie zu machen Cheshire Käse und Clotted Creme


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milch, Plain-Creme   
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   
Benötigte Dinge
Schüssel, Messbecher, Mikrowelle, Pfanne, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
1 Stunde   
2- 3 Stunden   
Kochzeit
5   
60   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4- 8 Wochen   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
175,00 °F   
3
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen   
Etwa 3 Monate   
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