Wie zu machen Butter und Blauer Käse
Zutaten
Plain-Creme, Schlagsahne
Käse Salz, Mesophile Starterkultur, Milch, Penicillium Roqueforti Bakterien
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Sieb
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3-4 Wochen