Wie zu machen Büffelquark und Säurern
Zutaten
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Container, Topf
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Container
Vorbereitungszeit
Über Nacht
2 Tage
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
1 Monat