Karamell ist eine Flüssigkeit, die durch Erhitzen und Garen von Zucker oder Sirup, bis es braun wird, die als Zutat verwendet wird, für die Färbung und Lebensmitteln Aroma.
Schlagsahne ist Creme, die durch einen Mischer gepeitscht, wischen oder Gabel, bis sie leicht und locker ist.