Was ist Dadiah und Zincica
Was ist
Dadiah ist fermentierte Milchprodukt aus der Milch von Wasserbüffeln gemacht. Die Milch von Büffeln erhalten wird, in Bambus-Container oder Röhren vergoren.
Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.
Geschmack
Sauer, Dick
Sauer, Süß
Aroma
Milchig
Säuerlichen Geruch
Herkunft
Indonesien
Tschechien, Polen