कॉटेज चीज़

ब्री चीज़

कैसे बनते है कॉटेज चीज़ और ब्री चीज़

कॉटेज चीज़

ब्री चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका

MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर

चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

30- 40 मिनट

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

7 से 10 दिन

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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99.00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

40.00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ जीवन

7- 10 दिनों के

5- 7 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना

कॉटेज चीज़ बनाम स्विस चीज़

कॉटेज चीज़ बनाम मोत्ज़ारेला चीज़

कॉटेज चीज़ बनाम ब्लू चीज़

चीज़ के प्रकार

मलाई चीज़ तथ्य

मलाई तथ्य

कारमेल तथ्य

फेता चीज़ तथ्य

मोत्ज़ारेला चीज़ तथ्य

ब्लू चीज़ तथ्य