Làm thế nào để làm cho Pho mát Thụy Sĩ Và Pho mát chế biến
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
Phô mai, Cream of Tartar, gelatin, Sữa bột, Muối
Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
2 bát, Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn, Cây khuấy
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
2- 3 giờ
Giờ nấu ăn
40
25
lão hóa thời gian
2-4 tuần
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Thời gian sống
1 tháng
3-4 tuần
|
||
|
||
|
