Làm thế nào để làm cho Pho mát Thụy Sĩ Và Creme Fraiche
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
Buttermilk nuôi, Kem nặng tiệt trùng
Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
vải mỏng, Bình Thủy tinh, Cây khuấy
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
5 phút
Giờ nấu ăn
40
2 ngày
lão hóa thời gian
2-4 tuần
không áp dụng
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Thời gian sống
1 tháng
3- 5 ngày
|
||
|
||
|
