phục vụ Kích thước
100
  
100
  
Thành phần
giải pháp ngâm nước muối, calcium Chloride, Sữa bò, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa
  
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
  
Lên men Agent
Not Applicable
  
Pencillium roqueforti
  
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Bọc nhựa, nhấn, Cây khuấy
  
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
  
Khoảng thời gian
  
  
Thời gian chuẩn bị
10 12 Hours
  
3- 4 giờ
  
Giờ nấu ăn
90
  
90
  
lão hóa thời gian
4 tuần - 10 tháng
  
3 tuần
  
Lưu trữ và Thời gian sống
  
  
Thời gian sống
3-4 tuần
  
3-4 tuần