Làm thế nào để làm cho Cheshire Cheese Và Gouda Cheese
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheshire Salt, Sữa bò tiệt trùng, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay
calcium Chloride, Cheese Salt, Nước lạnh, Sữa bò, Mesophilic đề Văn hóa, ngưng nhũ tố
Lên men Agent
Not Available
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Dao, môi múc canh, Cây khuấy
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, draining Mat, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
2- 3 giờ
24 giờ
Giờ nấu ăn
60
120
lão hóa thời gian
4- 8 tuần
12 tháng
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
39,20 ° F
19
0,00 ° F
23
Thời gian sống
Khoảng 3 tháng
Khoảng 3 tháng
