phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Đông lại, Vài giọt nước cốt chanh, Sữa
ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu
Lên men Agent
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Pencillium roqueforti
Những điều bạn cần
Thùng hàng, cái nồi
Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa
Thời gian chuẩn bị
Qua đêm
3- 4 giờ
lão hóa thời gian
Không có sẵn
3 tuần
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
2- 3 tuần
3-4 tuần