Làm thế nào để làm cho Amasi Và Pho mát Brie
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Một chút tương tự từ một loạt trước, Sữa
MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò
Lên men Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Những điều bạn cần
Thùng hàng
Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
10 12 Hours
18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa
Giờ nấu ăn
không áp dụng
25
lão hóa thời gian
Không có sẵn
7- 10 ngày
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
100,00 ° F
4
40,00 ° F
18
Thời gian sống
2- 3 tuần
5- 7 ngày
|
||
|
||
|
