Là gì Cuajada Và Phô mai Fontina
Những gì là
- Cuajada là về mặt kỹ thuật một loại pho mát tươi được làm từ sữa đông sữa, mặc dù một số người coi nó nhiều hơn một bánh.
- Nó phổ biến ở miền Bắc Tây Ban Nha và khu vực miền Trung và Nam Mỹ như Nicaragua, Brazil và Costa Rica.
Fontina Pho mát là một người Ý, phó mát sữa bò mà đã có luật tình trạng PDO châu Âu.
vị
-
kem, Trơn tru, Chua cay
mùi thơm
-
ôn hòa, Mùi chua