Những gì là
- Đây là món ăn làm từ sữa chua nêm gia vị, lọc hoặc pha loãng, được ăn ở khắp các nước Ottoman cũ.
- Nó tương tự như món tarator trong ẩm thực Balkan.
- Nó được làm từ sữa chua muối hoặc sữa chua pha loãng trộn với dưa chuột, tỏi, muối, dầu ô liu, đôi khi có thêm giấm hoặc nước cốt chanh và một số loại thảo mộc như thì là, bạc hà, mùi tây, húng tây, v.v.
bơ hạt điều là một lây lan thực phẩm làm từ hạt điều thô hoặc rang. Nó rất giàu và kem hương vị và khi lưu trữ các loại dầu và chất rắn mình riêng biệt dễ dàng yêu cầu nó được trộn trước mỗi lần sử dụng.