Portie
100
100
ingrediente
brânză dulce, Zahăr
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
Agent fermentatie
-
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lucruri pe care trebuie
-
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
Durata de timp
Timp de pregatire
2- 3 oră
24 de ore
Timp de gătit
-
120
Timp de imbatranire
-
12 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F0,00 ° F
-20
383
👆🏻
Termen de valabilitate
15 zile
În jurul valorii de 3 luni