Cum sa faci Lapte de gheață Și Branza albastra
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
ouă, Lapte, Zahăr, Frisca
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
15- 20 minute
15- 20 minute
Timp de gătit
Necunoscut
20
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
383,00 ° F
1
39,20 ° F
19
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
3-4 săptămâni
