1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Lapte pasteurizat, Iaurt, iaurt Cultura
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Lucruri pe care trebuie
2 boluri, tifon, recipient, culturi vii, Agitator, Filtru
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F383,00 ° F
-20
383
1.6.1 Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
2- 3 săptămâni