Portie
100
  
100
  
ingrediente
½ ceasca de zahar, 2½ cesti de lapte integral, 2 pahare de apa, Extract de vanilie 2 linguriță, 5-6 ouă, Necunoscut, Necunoscut, Piure de capsuni sau sirop de ciocolata
  
cultura MM100, Cheag, lapte de vacă nepasteurizat lui
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
  
Lucruri pe care trebuie
2 boluri, Blender, cratiță, Pan puțin adânci, Agitator
  
brânză de presă, Greutate grele de, Cuţit, Mucegai cu oala de turnare, Folie de plastic
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
3- 4 oră
  
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
  
Timp de gătit
30
  
25
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
7- 10 zile
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 luni
  
5- 7 zile