ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Lactobacillus vii caz este, Lapte degresat, Zahăr, Apă
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
2 boluri, Nu se aplică
Timp de pregatire
2- 3 oră
6-7 zile de fermentație
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
1 lună