ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Lapte crud sau din lapte nepasteurizat
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Container cu capac din sticla, tifon, recipient
Timp de pregatire
2- 3 oră
2 zile
Timp de imbatranire
7- 10 zile
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
1 lună