Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
Culoare
alb
Galben pal
Aromă
Acru
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
Aromă
Lăptos
Placut
Vegetarian
da
da
Origine
Europa, Grecia, Italia
Italia