Încordat iaurt, iaurt grecesc, iaurt Brânză, Labneh, este iaurt care a fost luxat Pentru a elimina din zer său, având ca rezultat o consistență relativ groase, în timp ce Păstrarea distinctive ale gustului Iaurt, a acru.
Lapte piele Se referă la piele Sticky de proteine, care se formează pe Top de lapte și de lapte care conțin lichide.
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Orientul Mijlociu
Japonia