Gouda este o brânză olandeză, după numele orașului Gouda în Olanda.
Junket este un desert pe bază de lapte, cu lapte îndulcite și cheagul, digestiv enzimă care Curdles de lapte. S-ar putea fi descris ca un Custard sau o brânză foarte moale, Sweetened.
cremoase, gustos, cu gust de nucă, Dulce
Nu e disponibil