Clabber este un aliment produs prin lasarea nepasteurizat lapte acru Turn la o umiditate specifica si temperatura. De-a lungul timpului, se îngroașă lapte sau de Curdles într-o substanță de iaurt cum ar fi cu o aromă puternică, acru.
lapte de cămilă este laptele extras din cămilă, care este sursa bogata de proteine cu potențial antimicrobian și activități de protecție.