Ce este
Junket este un desert pe bază de lapte, cu lapte îndulcite și cheagul, digestiv enzimă care Curdles de lapte. S-ar putea fi descris ca un Custard sau o brânză foarte moale, Sweetened.
Lapte piele Se referă la piele Sticky de proteine, care se formează pe Top de lapte și de lapte care conțin lichide.