Ce este
Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%
Culoare
alb
-
Aromă
Acru
-
Aromă
Proaspăt, miros acru
-
Vegetarian
da
da
Origine
-
-