Como fazer Iogurte búlgaro e Queijo Gruyère
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
desconhecido
15- 20 minutos
tempo de cozimento
desconhecido
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
2- 3 semanas